吃土的十二个月
舌尖上的禪(台),靠山吃山的12个月,舌尖上的时岁,土味美食十二月,The Zen Diary
影片简介
一個人,一隻狗,在一年當中伴隨季節交替的生活樣貌。長年獨居於輕井澤山間的作家阿勉,一日三餐、一年四季的飲食都取自大自然,山野中的果實、香菇、野草、竹筍皆可上桌。阿勉的文字編輯同時也是女友的真知子,有時會從東京來他的住處拜訪,;而一起烹煮當季食材,然後和心愛的人一起品嚐的料理是最美味。從立春到冬至,懷著感恩之心去收下這些由大自然所孕育出的食物,就像是懷抱一股珍惜活在此刻瞬間的感受。阿勉在山野生活中,慢慢習得何為人生的精髓。無論是料理、灑掃還是寫作,阿勉習慣將每天該做的事都一一細心做好,雖然如此,至今卻仍無法決定該如何處理13年前就已過世的妻子骨灰……本片改編自作家水上勉的料理散文【吃土的日子】,由演技派的澤田研二與松隆子主演,電影中的料理出自料理之神土井善晴之手,這是一部用四季料理描繪人生之味的電影。日本的茶道及花道將無形的禪融入於具體的事物中,本作則將禪融合在日常的料理之中,做菜如此,做其他事情也是如此,灑掃、洗衣、釀酒、寫作,無論做什麼都全心全意,活在當下,這就是禪。
选集 1
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